甘油三酯是一种有机化合物，是人体内含量最多的脂类，甘油三酯突然升高可能与生理性原因或者病理性原因有关。
1、生理性原因
生活方式不当：进食大量脂肪类食物，或者摄入过多的碳水化合物，如猪油、牛油等，可导致甘油三酯突然升高。此外，经常吸烟、酗酒、精神紧张等不良的生活方式，也容易引发血脂异常，导致甘油三酯突然升高。
2、病理性原因
甘油三酯突然升高可能与糖尿病、肾病、肝病等疾病有关。如糖尿病患者的血糖过高，容易合成更多的甘油三酯，引起血脂异常，从而出现甘油三酯升高；存在肾病、肝病的患者，身体的代谢功能可能会受影响，也可能导致甘油三酯突然升高。