黑木耳是致癌食物吗

黑木耳并不是致癌食物，反而黑木耳还有很高的营养价值，黑木耳可以有效的起到抗凝血的作用、抗血栓，同时还能够帮助降低血脂，有效的减少动脉硬化等情况的发生。

黑木耳中铁元素的含量也比较高，同时黑木耳中的膳食纤维也比较丰富，可以有效的促进胃肠道的蠕动，避免便秘的发生，同时木耳中的多糖体还能够分解肿瘤，具有抗癌的效果。