荤素搭配恰当的人可以确保需要的营养获取充足，如果长时间挑食或者偏食，某些营养缺乏，会影响免疫能力发挥，甚至引发疾病，因此要了解正确的饮食方法并遵循。另外，水果作为营养价值高的一类食物，有很多的品种，而有的人则担心吃太多水果血糖会飙升，甚至引发糖尿病，是真的吗？
水果虽然是健康的食品，但也要控制好量，正确吃水果才能获得好处。有的人过量获取水果，会血糖飙升，因为大部分水果吃起来是甜的，主要是里面含有的糖分比较丰富。
如果过量摄入了高糖，水果糖类物质又没有及时消耗利用掉，后续就会血糖过高，进而引发各种不良症状，需要在饮食这方面有节制，少量摄入即可。每天吃水果的量多少应该了解清楚，才能保持机体健康。
每天吃多少水果适合？
有的人并不清楚每天吃多少水果最合适，按照人体需求水果的种类可以两到三种，分量一般在200克到400克左右，可以获取里面丰富的纤维质、维生素、微量元素等，促进机体代谢的同时增强免疫能力。
怎么吃水果？
1、根据自己的体质选择
怎么吃水果要了解清楚，其中重要的一点是结合自己的体质选择。有的人本身体质虚寒，性质寒凉的水果就不要吃太多，例如猕猴桃，西瓜。而有的人本身容易上火，最好不要选择荔枝，芒果，否则会加重症状。选择适合类型水果提供营养时才能保持机体健康。
2、两餐之间吃
一般选择在两餐之间吃水果最合适，有的人空腹吃水果，大多数水果含有果酸，摄入后会刺激胃酸分泌，反而不利于健康。还有的人饭后马上吃水果，又会摄入过多食物而让胃部饱胀感明显。要确保安全，同时又提供营养，可以选择在两餐之间吃水果，不仅可以提供人体需要的营养成分，也不会对消化系统带来伤害。
3、控制好量
吃水果还应该控制好量，并非摄入量越多越好。有的人存在误区，认为健康的食品提供得越多身体状态越好，因此每天大量吃水果。吃太多的水果会增加消化系统负担，是很多人拉肚子，肠胃不适的原因。需要把量控制好，根据需求正确去吃水果，才能获得好处。
4、不要总吃高糖水果
吃水果正确做法是少摄入高糖水果，部分水果之所以吃起来很甜，主要是其糖分含量丰富，而有的人就偏爱吃口感好的水果，殊不知糖分获取过多会让血糖波动，甚至发胖。高糖水果代表有许多，例如荔枝、芒果、榴莲等，这些类型的水果不宜经常吃。
5、注意温度
在吃水果时应该注意温度问题，因为水果保质期较短，很多人会放在冰箱保鲜，但是经过冷藏水果温度较低，本身肠胃功能薄弱，冰箱刚拿出来的水果不要马上吃，应该常温解冻，温度适宜才能吃。