芹菜是很多人都喜欢吃的蔬菜，含有的膳食纤维是比较多的，口感是比较粗糙的，有的人特别喜欢吃，但是有的人就认为芹菜难吃，不过芹菜的营养价值是比较高的，吃了可以补充营养物质，还有的人会喝芹菜汁。那么芹菜汁生喝还是煮熟后喝呢，下面来说说。
芹菜汁生喝熟喝都可以，如果肠胃比较好，喜欢生食物的话可以把芹菜直接榨成汁喝，但是多数人很难忍受芹菜的味道，所以喜欢熟喝，做法也比较简单，可以把芹菜切成小段，然后把芹菜煮熟，好了以后把芹菜捣碎成泥，过滤好放入杯中就可以饮用，还可以在芹菜汁中加入白糖，口感会更好。
芹菜汁要正确服用，每天早晨的时候可以喝杯芹菜汁，可以让精神更加兴奋，还能帮助稳定血压，有排便，补充身体水分的作用，在两餐之间或者吃饭前半个小时的时候也可以喝些芹菜汁，对身体的益处会比较大，在运动后也可以喝些芹菜汁的，可以迅速补充体力的。
芹菜汁的功效有很多，在平时喝些可以减肥，还有清热解毒，去除疾病，养血补虚，抗癌防癌等的效果，对身体是很好的，有的人喝芹菜汁还能帮助镇静安神，平肝降压的，饮用芹菜汁也有一些注意事项，芹菜最好要用水泡，或者焯水，否则很不卫生，一些脾胃虚寒的人要少喝，会加重肠胃负担，对身体也不好。
通过上述所说的我们也知道了芹菜汁生喝熟喝都可以，要根据人们的口味决定，如果可以接受生喝，直接把芹菜泡水或者焯水后榨汁喝，熟喝需要把芹菜煮熟，最后还可以在芹菜汁中加入白糖，口感可能会更好，可以在早餐或者两餐之间等时间饮用，效果会很好。