凉拌绿豆芽的做法

　　绿豆芽一种药用价值比较高的食物，具有治疗和预防夜盲症、坏血病等疾病的功效。绿豆芽不但是一种药用价值比较高的食材，而且它也是一道美味哦！下面小编为你介绍一种凉拌绿豆芽的做法快来看看吧

　　【凉拌绿豆芽所需食材】

　　绿豆芽、盐、醋、酱油、油泼辣椒、香菜

　　【凉拌绿豆芽的做法】

　　1、自发绿豆芽择洗干净切掉根部。

　　2、放进开水中焯烫断生。

　　3、焯烫好的绿豆芽控净水，调入酱油、盐、醋，油泼辣椒。

　　4、洒上香菜段拌匀入味。