药酒,药与酒的结合,是最好的保养品。下面就由中医中药网小编介绍一下药酒的价值以及功效作用。
药酒是指用蒸馏酒浸提药材而制得的澄清透明的液体制剂。药酒在我国已有数千年的历史,是祖国医药学的宝贵遗产。它既能防病治病,又可滋补身体。由于许多野生水果本身就具有药用价值,所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”,它对人体健康有一定的保护和促进作用。
酒有多种,其性味、功效大同小异。一般而论,酒性温而味辛,温者能祛寒,辛者能发散,所以酒能疏通经脉、行气活血、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。此外,酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。
酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒与药的结合产生了全新的酒品———保健酒。保健酒的主要特点是在酿造过程中加入了药材,主要以养生健体为主,有保健强身的作用,其用药讲究配伍,根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
随着生活水平的提高,人们对健康的要求也越来越高,追求健康的方式也越来越多,保健酒正逐步走进人们的生活。其实,保健酒早在远古时期就已经出现,只是那时候它更多的是作为药酒被人们认知的。殷商的酒类,除了“酒”、 “醴”之外,还有“鬯(chànɡ)”。 “鬯”是以黑黍为酿酒原料,加入郁金香草(一种中药)酿成的,这是有文字记载的最早的药酒。
近年来,人们运用科研方法对某些药酒进行了实验研究和临床观察,证实药酒确有其独特的功效。青海省中医院用虫草酒对健康成人血流变与微循环进行了实验研 究。虫草酒是以冬虫夏草为主要原料,辅以肉苁蓉、人参、枸杞子、何首乌等名贵药材,采用青稞酒精制而成,具有益气生精、滋阴壮阳、调养血脉、振奋精神、延年益寿之功效。实验表明,虫草酒能明显改善微循环,显著缩短半更新时间和平均滞留时间,饮用虫草酒能改善人体的血液流变性,即对血液流速有显著的加快作用,从而改善血液循环,改善组织灌注,有利于向组织输送更多的氧气和营养物质,亦有利于清除和输送组织中的有害物质。内外调和、气血和畅是延年益寿的一个重要 条件。严重威胁中老年人的心、脑、肾血管病,多源于“血不活,有淤滞”。虫草酒具有畅通血流、消散淤滞的功效,也为中老年的保健提供了理论依据。
酒系谷类和曲酿而成的流质,其气彪悍,质清,具有治病强身的功效,而中药一般多系天然之品,毒副作用少。酒药结合配制的药酒,介于食药之间,有病可以医病,无病可以防病健身。随着人们生活水平的不断提高,中药药酒的应用必将更为广泛。
中医中药网小编温馨提示:
由于药酒是用酒精浸泡而成的,所以有些人就不适合饮用。如病情严重者、发烧者,或处于机能亢奋状态的人都应避免,其中包括患有出血性疾病、发炎、呼吸器官疾病、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、各种癌症等疾病的人,都不宜饮用。