患肝炎的孩子饮食调理很重要。饮食调理得好，有 利于改善症状，促进肝脏的恢复，调理不当则适得其反， 不仅会加重肝脏的负担，还会影响肝脏的恢复。
孩子的饮食要调理得营养丰富，避免片面过分强调 “三高一低”(高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪)，避免偏 食、单调。食物制做过程中要注意营养成分的保护。主 食副食要搭配得当。食谱要调理得丰富多彩，经常花样 翻新，还要注意食物的色彩味道，以有利于刺激孩子的 胃口，增加食欲，并且获得丰富的营养物质，有利于肝脏 的恢复。
据食物的营养合理配餐。如牛、羊、猪、鸡的瘦肉， 蛋类，鱼、虾和贝类，花生、核桃、大豆等含丰富的蛋白质 可适量补充。还可选含有维生素A的食物:如牛奶、蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、空心菜、雪里红、玉米等。含有维 生素B。的食物:全麦、糠皮、黄豆芽、绿豆芽、麦芽、豌豆 苗、花生、豆类、新鲜水果蔬菜等。含有维生素B:的食 物:大豆、小米、干酵母、豆瓣酱、绿叶菜、动物肝脏、牛 奶、蛋类等。’含有维生素B6的食物:豆类、新鲜绿色蔬 菜、肉、动物肝、肾、酵母等。含有维生素C的食物:新 鲜蔬菜和水果。含有维生素D的食物:牛奶、蛋黄、鱼 肉、排骨等。
孩子得了肝炎，不爱吃东西，适当增加些糖果和甜 食也可调剂口味，增加食欲，有利于营养物质的补充。 所以孩子得了肝炎应适当增加些糖，而以含蔗糖的食品 花样多，口感好，物美价廉，最受孩子喜爱。但不能吃糖 过多，过多不但无益反而有害。
吃糖过多，营养成分过剩会加重肝脏负担，引起肝 脏脂肪浸润，严重时还能发展成脂肪肝、糖尿病。吃白 糖多还容易腹胀。中医认为白糖有“助湿助热、生痰生 虫”的不良作用。
一般在急性肝炎或慢性肝炎的活动期，适当增加些 含搪饮食，对健康的恢复有好处。一般根据孩子年龄大 小，一天水果糖不要超过一两，或葡萄糖粉不超过100 克。到了恢复期，消化功能和肝功能好转逐渐正常时就 不必强调吃糖了。只要能吃饭，米面中的淀粉(多糖) 所含的糖就足够用了，因为米和面含糖约80%一90%。 总之，孩子患肝炎，给糖要适当，要视病情、因人而 异，不可过分。同时还应注意其他营养物质的供给，只 有合理的饮食才会有利于孩子健康的恢复。