胃在我们人体中扮演着非常重要的角色，没有了胃的帮助我们吃进肚子里的食物无法转化成我们可以利用的能量和营养物质而被人体所吸收，因此保护我们的胃健康格外重要。下面给大家介绍几款专门针对老年人慢性胃炎的药膳供大家参考。
药膳一：猪肚砂枳汤
【原料】猪肚1具，砂仁3克，炒枳壳10-12克.
【制法】猪肚洗净，把砂仁、枳壳装入猪肚内.扎 口.放入锅中，加水煮至肚熟，取出去药渣即成.
【功效】健脾胃.助消化.消痞满，强身体.
【适应证】适用于老年慢性胃炎脾胃虚弱型之胃脘疼 痛、食后胀满、体倦乏力、消瘦等.
【注意】饮汤食肚。
药膳二：鲫鱼莼菜汤
【原料】活鲜细鱼、莼菜各500克，植物油、精盐、黄 酒适量。
【制法】鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏.留肝、鰾及鱼 子.洗净，滤干。莼菜去杂质，洗净，滤干切碎。锅内放 植物油4匙，中火烧热后，将鱼两面煎黄，加黄酒2匙.烧 出香味，随即加精盐1匙、冷水两大碗，烧沸1刻钟.下莼 菜.再烧沸10分钟即成。
【功效】和胃调中，补虚利水。
【适应证】适用于老年慢性胃炎、慢性呕吐反胃和溃疡 病癌变等。
药膳三：鳙鱼党参健胃汤
【原料】鳙鱼1000克，党参15克，草果1.5克，陈皮、 桂皮各3克，干姜5克，胡椒10粒.调料适量。
【制法】鳙鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。将诸药装纱布 袋中，扎口.与鳙鱼共煮汤，加葱、酱油、盐至肉熟，弃 药袋，食肉喝汤。
【功效】补虚暖胃.
【适应证】适用于老年慢性胃炎脾胃虚寒型之脘腹隐 痛、喜温喜按、干呕食少等.
药膳四：胡萝卜淮山内金汤
【原料】胡萝卜250克，淮山药20-30克，内金10-15 克，红糖少许.
【制法】胡萝卜、山药洗净切块，与内金一起加水同 煮，30分钟后加红糖调溶饮服。
【功效】健脾消食.
【适应证】适用于老年慢性胃炎属脾胃气虚之纳差、消 化不良等。
药膳五：姜韭牛奶羹
【原料】韭菜250克，姜25克，牛奶250毫升.
【制法】韭菜、姜分别切碎，同捣烂后绞汁。将汁与 牛奶同放锅内，煮沸即成。
【功效】温中养胃.和胃止呕.
【适应证】适用于老年脾胃虚寒、噎隔反胃、胃寒型胃 溃疡、慢性胃炎胃区疼痛、呕恶等。
以上这几种家常药膳制作简单方便，还有温和养胃的功效，非常适合老年人食用，尤其是经常胃酸胃痛、消化不良、食欲不济的老年朋友们，可以经常食用，有很好的养胃效果！