我们都知道，南瓜是万圣节的象征物，万圣节虽然是西方的鬼节，但是这个节日其实一点都不恐怖，孩子们可以四处捣蛋拿糖吃，还可以穿着可爱的鬼怪衣服品尝各种美食。下面小编有几款万圣节南瓜食谱推荐，让你在充满恐怖气氛的万圣节享受美食的诱惑。
食谱一：南瓜饼
原料：南瓜300克、糯米粉300克。
调料：调和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法：1、南瓜洗净削皮，上笼蒸软，捣成泥。2、加入蜂蜜、奶粉，搅拌均匀，静置放凉。3、待南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，搅拌均匀。静置30分钟。 4、将成型的南瓜面团捏成喜欢的形状，放一旁待用。 5、锅内加入调和油，油开后转小火，放入成型的南瓜面团，慢煎至熟。
食谱二：南瓜乳酪派
原料：9寸派皮一个、奶油奶酪120克、砂糖35克、鸡蛋1个、熟南瓜泥200克、玉米淀粉5克、牛奶40克、淡奶油60克。
做法：1、派皮做好后，用叉子均匀扎上小孔，放些生红豆压住;2、烤箱预热190度，把派皮放中层，烤20分钟左右，至表面变黄即可;3、南瓜切成片，微波高火6分钟左右，捣成泥;4、把在室温中回软的奶油奶酪和细砂糖混合，隔温水加热，并用打蛋器打至砂糖融化，奶酪糊湿滑，加入一个鸡蛋再搅拌均匀;5、玉米淀粉和牛奶，搅拌均匀，然后加入奶酪糊，将南瓜泥也加入奶酪糊中，搅拌均匀后倒入烤好的派皮中;6、烤箱预热175度，中层，35分钟，至表面奶酪硬实变黄色即可。
食谱三：南瓜饭
原料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
食谱四：南瓜蒸肉
调料：盐、料酒、小葱。
做法：1、南瓜切块儿摆在盘子里，五花肉切成1.5cm大小的块儿，用刀背稍微拍松,加一点点儿盐，料酒腌制10分钟。2、腌好的五花肉加入蒸肉米粉，搅拌均匀。3、将拌了米粉的五花肉放在铺了南瓜的盘子里，放锅内蒸30分钟，撒上葱花碎即可享用。
食谱五：豉香南瓜焖排骨
原料：南瓜、排骨。
调料：李锦记香辣豆豉酱、料酒、生抽、蒜。
做法：1 排骨切块，用清水加一小勺淀粉浸泡20分钟去血水，沥干。南瓜去皮切块，蒜去皮切碎。2 大火烧热锅，把沥干水分的排骨放进锅中，转小火慢慢煎至微微出油状态，盛起。3 锅底留油，再放进少量花生油把蒜米放进锅中小火爆香。4 转大火，把排骨和南瓜放进锅中翻炒均匀，倒进料酒，充分翻炒南瓜和排骨至料酒蒸发。5 倒进李锦记香辣酱，充分翻炒均匀。6 倒进开水，水量与锅中食物持平，大火烧开转小火焖20分钟。7 倒进生抽调味，再放进适量盐调味，大火收汁即可。
秋季除了采食用以上推荐的这些南瓜食谱以外，小编建议可以多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效预防感冒，而且喝粥可以促进肠胃的吸收。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。