燕窝还有丰富的营养元素，燕窝用水炖和用牛奶炖口感有很大区别，水炖的是软软滑滑的口感，牛奶炖是脆弹爽滑的口感。下面小编就教大家怎么做出脆弹爽滑的燕窝。
【名称】
牛奶炖燕窝
【材料】
窝洗、牛奶、草莓
【步骤】
1.把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
2.把泡发好的窝洗放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
3.草莓洗净取缔，切片。
4.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。
5.把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
【功效作用】
1.燕窝可以炖牛奶，经常吃经过这种方法制作出来的燕窝，能够具有健脾消食的功能。牛奶燕窝还能够润肺，能够使得我们的肺部得到之后，尤其是一些经常咳嗽的人吃牛奶炖燕窝，能够止渴。
2.女士吃牛奶燕窝，燕窝的营养会被充分的吸收，会让皮肤变得光洁柔嫩细腻，还能够减少脸上的皱纹，使得人们面色红润。
3.燕窝作为上等的滋补佳品，从唐代以来就一直是宫廷贵族的必备品，到了现代已经家喻户晓，对滋补养颜，产后恢复，儿童健康等都有及其重要的作用!
4.男性吃了可以滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气，提高免疫力。女性吃了补气养血，润肺养颜。
因此牛奶炖燕麦还是有一定讲究的，只有正确的炖牛奶和燕麦，才会发挥出他们最大的功效作用。尤其经常饮食的女性朋友应该多加注意，正确的牛奶炖燕麦不仅味道鲜美，而且会更加滋补养颜。