吃了草莓感染上了诺如病毒,这么说草莓到底冤不冤?

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  现在只是草莓采摘的旺季,很多人准备带着孩子尝尝鲜,但最近朋友圈却都传着这样的消息,孩子吃了草莓竟然感染了诺如病毒,这些消息可靠吗?


  【鉴定草莓到底冤不冤】

  1.多数情况下,诺如病毒的感染途径是附着在食物上,然后被人吃到肚子里。草莓的成熟季节与诺如病毒高发季节有交集,而草莓又是直接生吃的水果,很容易成为诺如病毒传播的载体。

  2.不仅是草莓,也不仅是诺如病毒,各种生态种植的蔬菜水果都更容易感染细菌和病毒。

  3.不管是“打农药”还是“不打农药”,充分清洗、注意个人卫生、尽量熟食,都是必要的食品安全习惯。

  4.美国环保组织EWG评选出来的“最脏的12种水果”不具备科学性,不能客观地反映这些果蔬中的农残与健康关系的真实情况,消费者不用刻意远离这些水果。

  【诺如病毒与草莓】

  诺如病毒是一种大众化的病毒,感染性很强,感染后可能导致急性胃肠炎,通常的症状就呕吐、恶心、腹痛、腹泻。

  诺如病毒可以通过接触、飞沫、食物和水传播。也就是说,一个人如果感染了诺如病毒,那么他接触过的地方、打出的喷嚏都可能带有病毒,这些病毒还可以通过空气和水被其他人而感染。

  多数情况下,是诺如病毒附着在食物上,尤其是生吃的蔬菜、水果和饮用水,然后被吃到肚子里。草莓的成熟季节与诺如病毒高发季节有交集,而草莓又是直接生吃的水果,也就很容易成为诺如病毒传播的载体。

  也就是说,虽然是吃草莓感染的病毒,但草莓本身属于无辜中枪。我们应该记住的是:“不打农药”“有机种植”并不是安全的保障。不仅是草莓,也不仅是诺如病毒,各种生态种植的蔬菜水果都更容易感染细菌和病毒。不管是“打农药”还是“不打农药”,充分清洗、注意个人卫生、尽量熟食,都是必要的食品安全习惯。

  【诺如病毒的预防方法】

  1.掌握正确的洗手方法,勤洗手,认真洗手,养成良好的卫生习惯。

  2.对食品充分加热,对餐具进行消毒;不吃生冷食品和未煮熟的食物,尽量减少到外就餐。

  3.锻炼身体,增强体质,提高机体抵抗力。

  4.流行季节,尽量不要到人口密集的场所活动,杜绝传染渠道,减少感染机会。

  5.保持室内空气流通,每日不少于2次,每次不少于30分钟。

  6.如果家中有诺如病毒感染的病人,应积极治疗,注意休息,多喝水,并适当隔离;家人在处理呕吐物要戴上口罩,并及时使用含氯剂液消毒呕吐物或粪便污染的表面,预防病从口入。

  最后注意洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。也不要用清洁剂清洗草莓,因为它很难完全清洗干净,也会伤害人体。只要洗干净,就可以放心食用。


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