我们都知道，在婴幼儿成长过程中，钙的补充尤为重要，这决定孩子的骨骼和身体发育，很多家长补钙时选择补钙药物，而除了药物补充身体中的钙以外，我们知道食物也是孩子身体钙元素的重要来源。现在我们了解一下，儿童补钙食谱的制作方法。
药膳一：牛奶蛋黄粥
原料:大来10克.牛奶50克.蛋黄1/4个.蜂蜜少许。
制作：将大未淘洗千净，加入适量水，上火煮开.开锅后改文火盆30分钟;蛋黄用小勺 背面研碎备用.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可.
功效:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的孩于食用.
药膳二：鸡肉面片
原料:加工研碎的鸡肉末50-100克，薄面片适量.卷心菜叶末、虾皮汤、常莱、奋 油各适量.
制作:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟.开锅后放入面片、卷心策末、萦策.待煮 开后稍加一点香油，即可出锅食用。
功效:此食谱适合于10-11个月孩于食用。
药膳三：虾皮炒菠菜
原料:虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、食盐各适量.
制作:将菠菜择洗干净，切成3度来长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净.将炒锅置于火上.放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒.将菠菜放入，一同煸炒几下.再放入食盐.炒匀即可.
功效:此食谱含钙336.3毫充，适合于1-3岁的孩于食用.
药膳四：丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量.食油少许.
制作:将丝瓜去外梭.洗净，刹两丰.切成段，再去瓜抓;猪肝勿争切片;虾皮用水浸池. 起油锅，放入姜丝、葱花妙香，再放入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸 后投入丝瓜.再煮炖3-5分钟即成.
功效: 虾皮中含钙丰富.每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D.可促进钙的 吸收;丝瓜性凉有通络作用.合用可起到通络行血、补钙强骨之功效.对孩于缺钙造成的四肢发软有辅助治疗作用.可防治 佝偻病，并有利牙齿发育.
药膳五：胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250-300克.生姜2片，料酒、食盐、葱各适量.
制作:将胡萝卜、猪排介洗净，切成块.将锅置中火上，加水适量，放入胡萝卜块、排甘块，炖约2小时.将出锅时，调入料酒、食盐、姜、葱.再煮20分钟即成.可因孩于的喜好添加其他作料.如加入米醋，汤中钙质更易被吸收.
功效:胡萝卜除含维生素A外，还含有一定的糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成， 故有补血作用:排骨益精髓、强骨.此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效，对行动迟缓、筋骨发育欠佳的孩 子都有疗效.
温馨提示：建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。