立春以后,气温开始逐渐回暖,而春季带给人们的困意和干燥却是更加沉重了,尤其是对于爱上火的人来说,春季简直就是在“火”中煎熬,那么我们该如何应对春季上火呢?下面小编来给大家推荐几款春季降火食疗方帮你灭灭火。
方一:黄瓜猕猴桃汁
材料:黄瓜、猕猴桃、清水、蜂蜜
做法:将黄瓜洗干净之后对半破开祛除籽,然后切成小块;将猕猴桃去皮,然后和黄瓜一起放入榨汁机中榨汁;将汁水倒出之后加入适量的清水和蜂蜜一起搅拌均匀,每天在饭前一个小时吃一杯。
功效:黄瓜能够起到利尿、清热解毒的作用,特别是治疗咽喉肿痛有着很好的效果;猕猴桃则是能够调养脾胃,做大清热解渴的作用。这些食材混合在一起之后,能够有效的治疗嘴唇干裂的症状。
方二:百合炖芦笋
配料:百合100克、鲜芦笋50克。
做法:将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群:因“春燥”而流鼻血、口干舌燥的人群。
方三:凉拌苦菊
原料:苦菊两颗、熟芝麻50克、大蒜瓣3个、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
做法:蒜瓣切碎末放入一个小碗中,加入盐,糖,生抽,香醋,香油拌均匀,熟芝麻放入碗中备用。苦菊洗净手撕开,加入调好的味汁,在加入少许辣椒油,拌均匀。
功效:上火吃什么好,凉拌苦菊就由很好的降火功效,苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。
方四:西芹百合炒腰果
原料:西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油各适量。
做法:将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片,炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用,将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟,下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。
功效:养肝、降火润燥,春季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。
方五:雪梨瘦肉汤
原料:雪梨、苹果各1个,无花果2个,南北杏各38克,猪瘦肉300克,清水适量。
做法:将所有的材料洗干净,去皮,将雪梨和苹果切成块状,将猪肉也切成片状,接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时,在改小火煮1个小时,出锅前加点食用盐进行调味就可了。
功效:雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜的女性经常食用了。
方六:山药糯米粥
配料:山药、荸荠、大枣、糯米。
做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
适用人群:出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。
除了以上这些降火食疗方以外,春季上火多以肝火为重,大家还可以多喝点柠檬水,不仅能降火,有美容排毒的功效哦!