癌症对大多数来说绝对是闻之色变,不仅是因为它无法根治,而且因为它治疗费用昂贵,所以说前期的防治很重要,今天中医中药网的小编就推荐给大家老中医轻易不外传的抗癌食谱——川贝百合猪肺汤,自己在家就可以直接做!
【名称】
川贝百合猪肺汤
【材料】
川北母、猪肺、百合、胡椒、料酒、姜片、食盐。
【做法】
将川贝母打成粉末,家中有榨汁机的可以用榨汁机。猪肺先灌水后挤压最后切成小片备用。锅中加入适量清水,将猪肺、百合、川北母、姜片粉放入锅中。水沸腾后加入料酒、胡椒,如果家中没有胡椒的可以用胡椒粉代替。水再次沸腾时转至小火慢煮1小时后加入适量食盐关火即可。
【功效】
川贝百合猪肺汤有抗癌的效果,还有平时喉咙发炎煲这个汤喝几次,马上得到好转,而且这道汤食中加入了胡椒,可以养胃,平时有胃痛状况的和这个汤也可以得到好转。
猪肺虽然在清洗的时候比较麻烦,但是和一些食物搭配在一起,还是具有一定的润肺止咳功能的。例如猪肺和白菜干、剑花干搭配,可以润肺止咳;和沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳搭配,可以滋阴生津、润肺止咳。
燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴的患者,上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者,都比较适合雪梨猪肺汤。
【食材介绍】
猪肺:含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
百合:主治润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。
胡椒:温中,下气,消痰,解毒。治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢。并解食物毒。
生姜:有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。
【食用禁忌】
川贝百合猪肺汤也算是比较家常的一道汤,一般人多可以食用,尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝,是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。
猪肺也有相克的食物,例如和白花菜、饴糖一起吃的话,有可能会引起肠胃不适,腹痛和呕吐。