对于上班族来说，泡面是一项神器的发明，解决了很多人的吃饭问题，更是无数人夜宵的必备之选但同时，但关于泡面吃多了易得癌症、泡面有毒的新闻也屡屡看到，究竟泡面能放心吃吗?
【泡面是健康食品吗】
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
其实，关于泡面的这些危害多半是谣言，首先泡面吃多了会致癌的问题，现在并没有证据表明泡面中含有致癌物质，再者，癌症的出现的直接原因，并不是某一种食物吃多了，而是在饮食、生活规律、精神状态、自身体质等多种因素的综合作用下形成的，因此，泡面吃多了致癌的说法并不可靠。
其次，泡面中含有大量的添加剂，毒素含量高也并不可靠，首先泡面中调料包里的香料、香精等添加物，是不会威胁健康的，还可以丰富泡面的口感;而很多人认为泡面可以放置较长时间，一定是加了防腐剂，其实不然，大多数泡面都经过油炸，在这一过程中，细菌大多已经被杀死，况且面中水分锐减，不易滋生新的细菌。因此，泡面中没有必要加入防腐剂。
再者，泡面桶内侧十分光滑，不少人认为这是石蜡，遇水后会溶解，对健康造成威胁，其实并非如此，那层光滑的物质是聚乙烯镀膜，是一种健康的化学产品，况且它的熔点超过100℃，开水无法将它融化。因此石蜡危害健康的说法也是谣言。
可见，泡面是一种健康的食物，不要对它有太多误解，但就算泡面健康，可它毕竟是应急食物，有它自身的局限性，在食用时要注意以下几点事项。
【两条注意事项】
1、不能多吃
泡面偶尔吃一回没有问题，可要是成天当饭吃，这就有问题了;首先，泡面多为油炸食物，食用过量会导致油脂摄入超标，导致肥胖问题。再者，泡面的营养十分单一，缺乏维生素和蛋白质，长期食用，不利于营养均衡。
泡面时垃圾食品吗
2、调料少放
泡面中的调料包虽然能让泡面的口感更加丰富，但为了健康，最好只添加一半，因为面饼中本身就含有盐分，再加入大量调味，会直接造成钠元素摄入超标，危害健康。
【鉴别好的方便面】
看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。
闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面