传统中医认为，脾胃乃是后天之本，想要气血充沛，首先要做的就是调理脾胃健康，而中医食疗作为调理脾胃最好的方法，深受大众的欢迎。下面就给大家推荐几款养胃健脾的食疗方。
药膳一：参苓粥
组成：人参(或党参)，白茯苓，生姜，粳米。
方法：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。
功效：益气补虚，健脾养胃。适用于气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色苍白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄等症。
药膳二：山药奶肉羹
原料：羊肉500克，生姜25克，生山药片100克，牛奶500毫升，葱25克。
做法：将羊肉洗净切块与生姜以小火清炖半日，取羊肉及汤一碗，加去皮洗净的生山药片放入锅内煮烂，再加牛奶500毫升、盐少许，煮沸后即可。
功效：经常食用，可补虚损。本品为《清宫御膳谱》的药膳方。方中的羊肉味甘、性温，益气补虚，温中暖下;山药味甘、性平，健脾补肺，益精固肾;牛奶味甘、性平，补虚损、益肺胃、生津润肠。以上食物相互配合，使本品补而不滋腻，适用于体虚、疲倦、气短的老年人食用。
药膳三：山楂苡仁粥
原料：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。
做法：先将薏苡仁以及粳米清洗干净后放于砂锅中，之后加入1000ml 的水后点火烧开，再加入山楂后再用小虎慢熬煎成粥，再加入适量的白糖即可食用。
功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
药膳四：山药羊肉粥
原料：山药500克，羊肉500克，姜片适量。
做法：加水炖煮酥烂，加盐调味。停火，分为10份。每日取1份，入粳米50克煮粥.连服10天为一疗程。
功效：温阳补虚，健脾益肾。对形寒肢冷、腰膝酸软、纳差、便溏、子宫下垂者有效，尤宜冬季服食。
药膳五：栗子粥
原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。
做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效：本品具有健脾补肾的功效。
药膳六：健脾利水茶
原料:猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。
做法:按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20-30分钟，频频代茶饮用。
功效:健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。