女性因为特殊的生理需求会比较容易出现贫血现象,为数不少的女性贫血会出现脸色苍白,头晕健忘,心慌气短,月经失调,没有精力等症状,影响了正常生活和健康。这些都属于中医气血亏虚的表现。药膳是补血的有效方法之一,下面我们就来看看看五款经典补血药膳方。
一 、当归煮鸡蛋
材料: 当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。
做法:当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,人红糖调匀,每次月经净后食1~2次。
功能:是补血调经,尤适用于妇女血虚,贫血,月经不调,或身体虚弱等症。
二、 枸杞蒸母鸡
材料: 枸杞20g,母鸡1只,调料适量。
做法:将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。
功能是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至贫血、头晕、目眩、多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
三、 花生枣米粥
材料: 花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。
做法:花生米剥去红衣,加水煮于六成熟人红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。
功能:是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
四、枸杞银耳羹
材料: 银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个。
做法:将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻。
功能:是滋补强身,补血。
五、菠菜猪肝汤
材料: 新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克。
做法:将菠菜洗净,切段。猪肝切片。锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后肝熟,饮汤食肝及菜。可佐餐食用。
功能:猪肝、菠菜两味同用能补血,用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。
最后,小编愿每个女人都有好气色,每天都有好心情!