当今社会,每个人每天不是在刷手机,就是一直坐在电脑前工作或游戏。手机、电脑看久了眼睛就会干涩,导致视力下降,尤其是那些经常对着电脑的上班族,要学会护眼明目。吃什么对眼睛好?药膳调理是护眼明目的最理想方法。
护眼明目的药膳食谱
1、枸杞菊花茶
材料:枸杞五钱、菊花六钱,冰糖少许。
做法:将枸杞加水1500cc,大火煮沸,转小火炖煮20分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火五分钟,捞去菊花,再以冰糖调味即可。
功效:清肝火、养阴明目,能有效缓解视觉疲劳。
2、枸杞桑葚粥
材料: 枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克
做法:以上材料同熬粥食用。
功效:枸杞子、桑葚养血明目,山药、红枣平补肺肾、益气健脾。视力疲劳者如能每日早晚两餐,长期服用,既能消除眼干疲劳症状,又能增强体质。
3、猪肝绿豆粥
材料: 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:先将绿豆、大米同煮,八成熟后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后加入调味品即可。
功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些眼干不适,面色发黄,视力减退、视物模糊的体弱者。
4、菟丝子煲鹌鹑蛋
材料:菟丝子9克、红枣12克、枸杞12克、鹌鹑蛋400克、黄酒1杯、盐适量
做法:(1)菟丝子洗净,装入纱布袋中,绑紧口;红枣及枸杞均洗净。
(2)枣、枸杞和纱布条共入锅,加水适量,再放入鹌鹑蛋,最后加黄酒煮沸,改用小火续煮约60分钟,加盐调味即可食用。
功效:补肝明目、益精填髓、补气益血、滋润皮肤。
5、杞菊归地酒
材料:菊花500克、生地黄300克、枸杞子100克、当归100克、糯米3000克、酒曲适量
做法:(1)花、生地黄、枸杞子、当归放入沙锅内,加入清水使之淹过药面5厘米,煎取浓汁,备用,
(2)淘洗干净,煮成米饭,候冷,放入酒坛内,加入药液、酒曲,搅拌均匀,密封,盆于温暖处贮存,7日即成。
功效:滋阴清热、养肝明目