胆囊炎是常见的胆道疾病，在我国的发病率很高。得了胆囊炎后及时调整饮食，吃一些有利于疏肝利胆的食物，病情才恢复的快。那么，胆囊炎患者吃什么好呢?胆囊炎患者日常饮食应注意什么问题。下面一起来了解下。
一、玉米须蛤蜊汤
材料：玉米须15克、山药20克、蛤蜊200克、红枣2颗、生姜10克、盐适量。
做法：
1、先用清水静养蛤蜊1-2天，经常换水以漂去沙泥;
2、玉米须、山药、蛤蜊、生姜、红枣洗净备用;
3、所有材料一起放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：
1、玉米须：具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热、利尿通淋、平肝利胆的功效。
2、蛤蜊：具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。
3、玉米须蛤蜊汤：此汤具有滋补肝肾、利尿消炎、降压降脂降血糖、滋阴润燥的功效。
二、蒲公英甘草茶
材料：甘草2克、金盏花2克、蒲公英8克。
做法：
1、先在茶杯中放入以上材料;
2、将煮沸的沸水倒入杯中，盖上盖子后闷泡过3-5分钟后饮用即可。
功效：
1、甘草：具有控制高血压，缓解头晕、头疼、胸闷等症状。
2、金盏花：能有效的促进血液循环，能控制各种炎症的发病率，有着抗病、杀菌、消炎之功效。
3、蒲公英：有效对抗病菌，具有消除炎症之功效。
4、蒲公英甘草茶：可抗菌消炎，增强机体抵抗力，辅助治疗多种炎症。
三、胆囊炎患者日常饮食原则
1、少量多餐
可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。
2、食物温度要适当
过冷过热食物，都不利于胆汁排出。
3、减少动物性脂肪摄入
如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
4、不宜多吃酸性的水果
过食酸，容易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。