胆囊炎是常见的胆道疾病,在我国的发病率很高。得了胆囊炎后及时调整饮食,吃一些有利于疏肝利胆的食物,病情才恢复的快。那么,胆囊炎患者吃什么好呢?胆囊炎患者日常饮食应注意什么问题。下面一起来了解下。
一、玉米须蛤蜊汤
材料:玉米须15克、山药20克、蛤蜊200克、红枣2颗、生姜10克、盐适量。
做法:
1、先用清水静养蛤蜊1-2天,经常换水以漂去沙泥;
2、玉米须、山药、蛤蜊、生姜、红枣洗净备用;
3、所有材料一起放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
功效:
1、玉米须:具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热、利尿通淋、平肝利胆的功效。
2、蛤蜊:具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。
3、玉米须蛤蜊汤:此汤具有滋补肝肾、利尿消炎、降压降脂降血糖、滋阴润燥的功效。
二、蒲公英甘草茶
材料:甘草2克、金盏花2克、蒲公英8克。
做法:
1、先在茶杯中放入以上材料;
2、将煮沸的沸水倒入杯中,盖上盖子后闷泡过3-5分钟后饮用即可。
功效:
1、甘草:具有控制高血压,缓解头晕、头疼、胸闷等症状。
2、金盏花:能有效的促进血液循环,能控制各种炎症的发病率,有着抗病、杀菌、消炎之功效。
3、蒲公英:有效对抗病菌,具有消除炎症之功效。
4、蒲公英甘草茶:可抗菌消炎,增强机体抵抗力,辅助治疗多种炎症。
三、胆囊炎患者日常饮食原则
1、少量多餐
可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。
2、食物温度要适当
过冷过热食物,都不利于胆汁排出。
3、减少动物性脂肪摄入
如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
4、不宜多吃酸性的水果
过食酸,容易引起肝胆气机阻滞,且胆囊炎患者体内多湿,本身有气机郁滞,因此,过食酸容易引起胆囊炎症加重,诱发胆绞痛。