现代社会生活节奏快、工作压力大、饮食作息不规律,如果不注意调理,人体免疫力很可能会下降,从而更容易患上各种疾病。那么怎样调理才能提高免疫力呢?不妨试试下面三款中医药膳吧!
提高免疫力中医药膳
一、黄芪党参乌鸡汤
材料:黄芪10克、党参15克、乌骨鸡250克、红枣6颗、枸杞子3克、姜2片、橄榄油、盐、料酒适量。
做法:
1、准备好所有食材,同时装一碗水浸泡黄芪和党参,红枣冲洗干净;
2、烧开,滴两滴料酒,放一块姜片,乌鸡洗净放水中焯下去血水;
3、焯水后捞起,炖锅倒矿泉水,放入乌鸡、黄芪、党参、红枣,一小块姜片,少许橄榄油;
4、盖上盖子,大火烧开;转小火慢炖1.5-2小时;
5、打开锅盖,加入枸杞,适量盐,两分钟后可以装碗食用了。
功效:
1、黄芪:补气益气、祛湿、消除水肿。
2、党参:提高免疫力、降血压、补中益气。
3、乌鸡:延缓衰老、补肝补肾、养血益精。
4、黄芪党参乌鸡汤:有补中益气、提高免疫力的功效。
二、银耳猪肝汤
材料:银耳10克、猪肝50克、小白菜50克,葱姜、生粉、盐、酱油各适量,鸡蛋一个。
做法:
1、银耳放入温水中泡发,然后去蒂根并将其撕成片状备用;
2、猪肝洗净、切成薄片;小白菜洗净,切成约5厘米长;生姜切片、葱切段备用;
3、猪肝放在碗内,加入适量的生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀待用;
4、砂锅加热,放油烧至六成热时,放入姜、葱爆香,加入300毫升水;
5、烧开后加入银耳、猪肝,煮10分钟即成。
功效:
1、银耳:清热健胃、美容祛斑、减肥。
2、猪肝:明目、补血、排毒、提高免疫力。
3、小白菜:增强机体免疫能力,防癌抗癌。
4、鸡蛋:健脑益智、保护肝脏、延缓衰老。
5、银耳猪肝汤:具有补肝明目、润肺养阴、提高免疫力的功效。