上班族,也称久坐族,现在许多的上班族由于久坐办公室、吃完饭不运动等原因,或多或少都会存在有消化不良的情况。这个时候多数的人会选择吃助消化的药物,那么助消化才更好呢?中医推荐三款助消化药膳,美味又健康。
助消化中医药膳
一、丹参山楂大米粥
材料:丹参20克、山楂30克、大米100克、冰糖适量。
做法:
1、大米洗净,放入清水中浸泡;干山楂用温水泡后洗净;
2、丹参洗净,用纱布袋装好扎紧封口,放入锅中加清水熬汁;
3、锅置火上,放入大米煮至七成熟,放入山楂、倒入丹参汁煮至粥将成,放冰糖调匀即可。
功效:
1、丹参:开胃消食、调理肠胃、补气益气。
2、山楂:降血脂、开胃、治腹泻。
3、丹参山楂大米粥:助消化、治疗消化不良、心血管疾病、癌症、肠炎等症。
二、白术内金红枣粥
材料:红枣适量、粳米100克、白术适量、鸡内金适量、白糖4克。
做法:
1、粳米泡发洗净;红枣、白术均洗净;鸡内金洗净,加水煮好,取汁待用;
2、锅置火上,加入适量清水,倒入煮好的汁,放入粳米,以大火煮开;
3、再加入白术、红枣煮至粥呈浓稠状,调入白糖拌匀即可。
功效:
1、红枣:对病后体虚的人有良好的滋补作用,可以增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力。
2、白术:具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
3、鸡内金:消食健胃助消化,涩精止遗。可以促进胃液分泌,提高胃酸度及消化力,使胃运动功能明显增强,胃排空加快。
4、白术内金红枣粥:具有健脾益气、暖胃止痛之功效,适于消化不良、慢性胃炎患者食用。
三、猴头菇炖豆腐
材料:猴头菇250克、豆腐300克、笋片30克、油菜30克。
配料:盐、味精、料酒、植物油适量。
做法:
1、猴头菇洗净,撕块;豆腐洗净,切块,在盐水中焯烫,捞出待用;
2、炒锅置火上,倒油烧热,放入猴头菇、豆腐煎炒片刻,加入适量清水,调入盐、味精、料酒烧煮;
3、待入味后,放入笋片、油菜心,炒匀至笋片、油菜心熟即可。
功效:
1、猴头菇:具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。
2、豆腐:具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。
3、猴头菇炖豆腐:具有补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥的功效。