很多中药在生活中并不常见，比如竹叶参，又名百尾笋，为万寿竹的根茎，主要在夏秋季节采收。竹叶参不仅可以作为药用，而且可以用作食材， 苦竹叶参粥就是一道治疗感冒很好的食疗方。
竹叶参的图片
【名称】
苦竹叶参粥
【食材】
竹叶参叶50片(洗净)，石膏3两，沙糖1两，折粳米2两。
【功效主治】
清心火，除烦热。
风热目赤头痛;湿病口渴心烦，口舌生疮，小便黄赤;痈疽肿毒，以及小儿高热惊风，中暑。
【用法用量】
以水3大盏，煎石膏等2味，取2盏，去滓澄清，用米煮粥，粥熟，入沙糖食之。
【 食用禁忌】
凡胃寒病人或阴虚发热者不宜选用。在发热期间，苦竹叶粥参宜煮稀薄，不要稠厚。
【食材竹叶参的功效】
竹叶参有祛风湿，舒筋活血，清热祛痰止咳的功效。主要用于风湿痹证，关节腰腿疼痛，跌打损伤，骨折，虚劳，骨蒸潮热，肺痨咯血，肺热咳嗽，烫火伤。
1、《江西草药》：“祛风散热，舒筋活血。”
2、《陕西中草药》：“滋阴补虚，祛风湿，活络镇痛。治虚劳，骨蒸潮热，肺结核，心慌气短，风湿腰腿痛。坐骨神经痛。
【竹叶参的图片】
竹叶参的图片
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