送给肝病患者的药膳及做法大全!

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  肝病患者在日常的生活当中如何护好肝呢?药膳在适宜不过了,具体药膳及做法随中医中药网小编一起来看!


  【茯苓粥】

  原料:茯苓粉30克,粳米100克,大枣20枚。

  做法:

  (1)将粳米、大枣分别淘洗干净,同放锅中,加水适量,煮为粥;

  (2)成粥后下茯苓粉,再煮数沸即可食用。

  吃法:温热空腹食用,也可根据口味酌加红糖。每日早、晚2次服用。

  功效:健脾养肝,利湿祛邪,其药性平和,补而不腻,利而不峻,适合于各型慢性肝炎患者。

  【薏苡仁粥】

  原料:薏苡仁60克,山药60克,粳米200克。

  做法:将薏苡仁、山药、粳米洗净,加水适量,煮烂成粥。

  吃法:随量日常食用。

  功效:健脾和胃。适用于慢性肝病脾虚不运者,证见脘腹胀满,食欲不振,大便溏薄,舌苔厚腻等。

  【芪草炖乌鸡】

  用料:雌乌鸡1只,黄芪30~60克,冬虫夏草2枚。

  做法:乌鸡除去内脏,毛杂,洗净,放入黄芪、冬虫夏草,先用大火煮开,然后用小火煨炖,熟后放进精盐、味精料酒等调料

  吃法:吃肉喝汤,随量食用。

  功效:健脾益气,补虚填精。适用于慢性肝病气血亏虚,肝肾不足的者,证见神疲乏力,气短懒言,易于感冒,舌淡脉细。

  【白茅根瘦肉汤】

  原料:瘦猪肉250克,白茅根60克。

  做法:

  (1)将白茅根洗净,切段;瘦猪肉洗净,切块;

  (2)把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火烧沸后,文火慢炖,至肉熟烂即可食用。

  吃法:每日或隔日1次。

  功效:清热利湿,健脾和胃。适用于慢性肝炎活动期湿热内盛者,证见黄疸,小便不利,泛恶欲呕等。


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