许多人对黄连的认识都是它的苦，但是它有一定的药用作用，可以清热解毒、降血糖，还可以治疗疟疾，是一味非常好的药材。黄连人参须酸枣仁汤怎么做呢?
【名称】
黄连人参须酸枣仁汤
【材料】
黄连1.5克，人参须10克，酸枣仁15克，排骨或瘦肉100克，调料少许。
【做法】
将排骨或者瘦肉洗净，加入黄连、人参须和酸枣仁和适量水一起隔水炖汤服用。
【功效】
黄连能去心脾积热，人参须助清心除烦，酸枣仁则安神定志，三者搭配炖汤服用，能起到清心降火的作用。
【黄连的功效与作用】
骨热黄瘦。用黄连四分，切小，加童便五大合，浸一夜，微煎三四沸，去喳，分二次服下。
小儿肚胀、遍身疮蚀、疳热、口渴、潮热。用黄连五两，弄碎了，用水和好，放在猪肚子了，封起来，放在饭上蒸。如绿豆大。连同少许饭烂捣烂做成丸子，米汤送下。再服用调心药，效果更佳。
消渴尿多。用黄连末和蜜成丸，如梧子大，每服三十丸。又方：黄连半斤，酒一升，放在开水锅里，煮一伏时，取出晒干，三细，滴水做成丸子，如梧子大。每服五十丸，温水送下。