宝宝咳嗽不止危害极大，但有一种慢性咳嗽更是很难治愈，蜜枣扒山药，对于治疗这类咳嗽在好不过。山药是我们经常见到的一种食材，但是同样的还具有药用功效，那蜜枣扒山药有哪些功效与作用呢?中医中药网的小编带你一起来了解一下。
【名称】
蜜枣扒山药
【食材】
山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒。猪网油(碗口大)一张，熟猪油15克，白糖200克，桂花卤、水淀粉各适量。
【做法】
1、将山药煮熟去皮，蜜枣用温水洗净，切成两半，去核。猪网油洗净，晾干水分。
2、樱桃去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，将蜜枣围在樱桃周围。
3、把山药切成3～4厘米长段，顺长剖为4片，码在蜜枣上。
4、码一层山药，撤一层白糖，依次将山药码完。稍淋些猪油，最上层加入糖桂花，上笼蒸熟。
5、上菜时，将扣碗取出，扣入盘内，去网油。同时给锅内倒入清水，放入白糖溶化，用湿淀粉勾成稀芡，淋于山药上即成。
【功效作用】
补益脾胃，滋肾养心。适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等。有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效。
【治疗宝宝慢性咳嗽】
咳嗽时间少于3周者称为急性咳嗽，咳嗽时间在8周或8周以上称为慢性咳嗽，介于两者之间者则为亚急性咳嗽。我们经常会遇到一些长期咳嗽的患者，咳嗽时间多持续在8周以上，胸部X线甚至CT检查均无异常。此类患者临床上通常称为不明原因的慢性咳嗽，简称慢性咳嗽。
蜜枣扒山药可补肾润肺，治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力，久食补肾强身。
山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。