薏米是我们最常见的中药，又是常吃的食物，有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。柠檬泡水一是可以减肥，二是可以润肤和美容。如果将二者结合，柠檬薏米饮会有怎样的效果呢?
【名称】
柠檬薏米饮
【材料】
薏米，柠檬，水。
【做法】
1、炒薏米。
2、薏米清洗后沥干水，干锅免油炒至爆花。
3、锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
4、半个柠檬切片。
5、加入薏米水里继续煮5分钟。然后捞起柠檬，加糖调至自己适合的口味即可饮用。
【功效与作用】
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
柠檬泡水的作用：一是减肥，二是润肤和美容。柠檬茶还有镇静的作用，常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒，还有助抗皮肤癌，有延缓皮肤老化的作用等等。
【柠檬薏米饮的注意事项】
1、不能饮用过量。
薏米柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝薏米柠檬水的同时要适可而止，猛喝的话只会适得其反。
2、不能空腹饮用。
薏米柠檬水属酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意薏米柠檬水的酸度和服食的量，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
3、不要大口猛喝。不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适。
4、虚寒体质不宜长期饮用。
因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女也不应该食用。 .
5、孕妇尽量不要食用。
因为薏米本身性寒的特点，孕妈妈在怀孕早期尤其不能食用，否则很容易对不稳的胎儿产生影响。不过，7-8个月的怀孕阶段却是适合食用薏米粥的，怀孕后期身体容易水肿。薏米搭配冬瓜有清热利湿的作用，利于孕期消肿。薏米和茯苓搭配适合孕妇消水肿。