竹叶参炖鸡不仅有滋阴补虚的功效,还能治疗坐骨神经疼痛呢!

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  竹叶参为百合科植物广东万寿竹的根及根茎,在夏秋间采挖,又名山竹花、竹节草、玉竹草、竹叶草等,具有清热祛湿,舒筋活血的功效,中医常用它来治疗跌打损伤等症。


  【原料组成】

  白根药、竹叶参三至五钱、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。

  【做法推荐】

  1.乌鸡去除内脏和头尾,洗净。

  2.将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。

  3.把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。

  4.将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味。

  【功效解析】

  此药膳鸡可以治疗风湿关节痛,痛经,月经过多,肺结核等。

  竹叶参有滋阴补虚,祛风湿,活络镇痛的功效,主治虚劳,骨蒸潮热,肺结核,心慌气短,风湿腰腿痛。坐骨神经痛。


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