山楂是一种很常见的营养食材，酸酸甜甜的非常美味，重点是山楂很开胃，老人小孩都适合吃，平时用山楂做成零食不仅味道更佳，搭配其他食材营养功效也更好哦!
1.山楂陈皮汤
秋冬换季时，好些人会感冒、咳嗽，此时去适量的山楂干和陈皮熬汤喝，比吃感冒药还管用，两种天然的食材又无任何副作用，平时还可以起到预防的效果。
2.山楂红枣汤
30克的山楂干，再加2大碗清水、3-5粒的红枣、适量的黑糖或者红糖，大火煮开后，再转小火熬10分钟即可，它简直就是女人的贴心汤，在大姨妈来的前几天，喝上2-3碗就可起到活血化瘀的效果。
3.山楂茶
山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
4.山楂大枣粥
大米洗净，放入适量的水中煮30分钟，干山楂、红枣用清水浸泡15分钟，山楂红枣洗净，切成细末，倒入锅中，和大米一起熬煮成粥。脾胃虚弱、生病初愈没有胃口，可以煮山楂红枣粥来吃。
5.山楂橘皮饮
生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
6.山楂糕
山楂粉25g，藕粉18g，白糖250g，水250g。先倒入25克山楂粉在锅中，然后加入白糖和水慢慢搅拌，一直等到粉状变得粘稠而且冒泡为止。接着再加入一些凉白开水融化，再倒入锅中，用小火搅拌到非常粘稠，再趁热倒入容器内，等到它冷却之后就可以切块食用了。