过年吃太油不要着急,冬天来一碗牛肉栗子杂粮粥。谁说粥没营养的?那一定是你没吃对。
【名称】 牛肉栗子杂粮粥 【食材】 牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麦50克、糙米50克、盐少许。 【制作方法】 1:将小米、糯米、糙米分别淘洗干净,浸泡一晚。 2:牛肉洗干净切成小粒。 3:牛肉放入开水焯烫去掉血水,撇去浮沫。 4:栗子对半切开,香菇洗干净切片。 5:将小米、糯米、糙米、牛肉粒放入锅中,加入800毫升水煮开。 6:然后放入香菇片和栗子,换成小火焖约1个钟头。 7:放入燕麦片,直到杂粮粥软糯、牛肉熟烂,调入盐。 8:将煮好的牛肉栗子杂粮粥盛入碗中即可。
冬天来碗牛肉栗子杂粮粥,美味又营养!
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