蜂乳又名王浆、蜂王浆、乳浆，为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等工蜂咽腺分泌出的乳白色胶状物与蜂蜜配制而成的液体。这是 蜂群家族中，幼蜂王的特殊食物，故而得名“王浆”。其 构成成分营养丰富，其组成按着幼虫的生长期而不同。王浆主要含有五种糖类，其中四种是果糖、葡萄糖、蔗糖 及核糖等。
一、营养成分
蜂乳中含有多种高活性蛋白质物质。如:类胰岛 素、活性多肽、r球蛋白等有延缓衰老、抗菌、抗病毒及 降低血糖的作用。
蜂乳中含有多种维生素，最多最高的维生素B,，对 人体疲劳、倦怠、睡眠障碍、肌肉痉挛、神经痛有明显的 功效。同时还含有维生素B2、维生素B6、维生素A、维 生素E等。
蜂乳中含有乙酰胆碱，是蜂乳中活性物质的重要成 分，是记忆和信息传递的支柱，对脑力、思维、记忆能力 的提高改善有重要作用。
蜂乳中含有一种特殊的不饱和脂肪酸如，10-羟基- 2-癸烯酸，它有抗辐射、抑制和杀伤癌细胞，可延长患癌 者的存活时间。
蜂乳中含有痕量的胆固酵激素，主要是17-酮固 醇、17-羟固醇、肾上腺素等，对妇女更年期的综合症、神 经官能症、内分泌代谢紊乱有重要作用。
蜂乳中含有一定量的磷酸化合物，可改善体质虚 弱，对动脉硬化心纹痛心肌梗塞、肝脏病胃下垂等均有 辅助治疗的作用。
蜂乳中含有约3%的神秘物质“R”物质，是蜂乳活 性物质的精华，是迄今尚有待测定揭秘的物质。
二、药性功用
蜂乳具有广泛的生物学作用，对人体能滋 补强壮，增进食欲，加强消化力，改善睡眠，促进生长发 育，增强人体对疾病的抵抗力，对多种疾病，主治病后虚弱、幼儿营养不良、老年人体衰、 高血压病、风湿性关节炎、传染性肝炎、十二指肠溃疡等。尤其对老年 性、慢性、衰弱性疾病均有良好疗效。其主要作用为:
1.增进食欲，促进代谢，增加体重，预防衰老，延长 寿命。
2.降低动物在恶劣环境中(饥饿、疲劳、高热、寒冷、 缺氧、中毒、感染、放射等)的死亡率或延长死亡时间。
3.促进性腺功能及有肾上腺皮质激素样作用。
4.兴奋造血功能:可使红细胞、血小板和血红蛋白增 加。
5.保护肝脏、抑菌、抗炎、促进感染伤口愈合及抗癌 作用。
生化实验结果:①能增强抵抗力促进生长。②影响 内分泌。③影响内循环。④影响造血器官。⑤影响血 糖。⑥有抗癌作用。⑦有抗菌作用。⑧其他作用等。