绿豆汤不仅有消暑解渴的功效，而且还有助于增强食欲，但是如果不合理饮用的话会对人体产生副作用，绿豆汤不适个哪类人群食用!
绿豆烫的功效
1、清热消暑：中医认为，绿豆性味甘寒，具有清热解毒、消暑生津之功效。
自家每天清煮绿豆或加些金银花熬汤喝，只喝汤不吃豆子就可以达到很好的消暑功效。
2、增强食欲：每100克绿豆种含有蛋白质23.8克，磷脂360毫克。
这些营养成分都有兴奋神经、增加食欲的功能。
如与大米混合食用，可以提高它的营养价值。
3、排解毒素：绿豆解毒之功在内，绿豆煮烂后喝，具有利尿下气、排除体内毒素的作用。
与甘草煮汁饮服，也可缓解药物或酒食中毒。
4、降低血脂：绿豆中含有一种植物甾醇，能与胆固醇竞争酯化酶，减少肠道对胆固醇的吸收。
并可通过在肝脏内阻止胆固醇的生物合成使血清胆固醇含量降低。
5、抗菌消炎：绿豆可用作外敷药。
有实验证明，绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用.
因而对各种烧伤、烫伤、皮炎等皮肤问题有一定的治疗作用。
6、保护肾脏：绿豆中特别含有的胰蛋白酶抑制剂，对某些病毒有抑制作用.
可以减少蛋白分解和氮质血症发生，从而保护肾脏。经常食用，可大大降低患肾结石的几率。
以下几类人群不宜食用绿豆汤
1、寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀这些人体内本无热。
吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
2、老人、儿童等体质虚弱的人
绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。
绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。
老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服药的人
由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分。
绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。
不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等。
和绿豆汤(粥)或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。