红豆可入汤,做成各种美味汤食,当人胃口不好的时候,可以通过汤食来增强营养,红豆功效作用如下,具体随中医中药网小编一起来看!
红豆的功效作用
1.祛湿益气
红豆适合身体寒性的人吃,特别是手脚冰冷,经常四肢乏力,感到疲倦的人群;
中医角度看来是体内存在大量湿气,湿气无法排出体内所造成的,所以应该对身体进行祛湿;
适当吃红豆能够对体内祛湿,含有丰富的B族维生素和铁质;
还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有祛湿排毒作用。
2、利尿利便,消除水肿
体内湿气重则会造成局部水肿的现象,例如脸部水肿和脚踝水肿,红豆外皮含有一种叫皂角苷的物质;
红豆中的皂角苷具有很强的利尿作用,通过排尿通便达到消除水肿的效果。
红豆还可以促进排便,这是因为红豆中的膳食纤维含量丰富。
此外红豆还含有丰富的矿物质钾,这是消除水肿的“重大功臣”之一。
3.补血,调经通乳
红豆可以促进血液循环,对于女性来说,多吃红豆不仅能补血更有调经通乳的作用;
红豆含有丰富的铁,有行气补血功能,在月经期有的女性会乳房胀痛;
这时可以适当的吃些红豆制成的食物,能发挥调经通乳的作用,女性经期不适感会减轻许多。
4.促进脂肪燃烧
红豆有大量的维生素B1,促进脂肪的燃烧,会起到预防肥胖和减脂的效果。
5.消除疲劳
春困秋乏,经常感到疲倦的人,多吃红豆可以消除疲劳;
这是因为红豆中有配糖体及三萜皂苷,可消除疲劳和净化血液。
红豆的注意事项
1.红豆利尿,所以尿频的人最好少吃红豆。
2.被蛇咬伤,一百天之内不能吃红豆,会影响到伤口的愈合以及身体健康状况。
3.阴虚且无虚热的人应该少吃红豆。
4.红豆不可与食盐一起煮,会降低红豆自身的营养价值。