寒露过后,天气开始转冷进入深秋时节,此时昼夜温差也会加大,尤其是抵抗力较弱的老人和孩子一定要做好保暖工作,否则很容易着凉。下面我们就来了解一下寒露节气的饮食。
【寒露节气的饮食】
1.梨子粥
做法:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
功效:因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。
2.胡萝卜粥
做法:胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。
功效:因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
3.菊花粥
做法:菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。
功效:对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。
【寒露如何起居?】
1.足部保暖
常言道:“寒露脚不露”,大家可以每天晚上用热水泡脚,这样可以使足部的血管扩张、血流加快,改善脚足部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛发生,缓解疲劳。
2.早睡早起
寒露过后昼短夜长,自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。因此,人们的起居时间也应当做相应调整。
3.不要憋尿
寒露节气不少人为了防止口干,晚上睡觉前会喝不少水。但是这样一来,夜尿的频率就会增加。一些人即便是夜里或者凌晨感觉到了尿意,由于嫌起床较冷,常常下意识地憋尿继续睡,这其实是非常不健康的习惯。
4.扫除抑郁
由于深秋气候渐冷,日照减少,风起叶落,常会勾起凄凉之感,使人们情绪不稳,易于伤感。因此,在深秋时节,人们需保持良好心态,培养乐观豁达之心。
【寒露节气的习俗】
1.寒露饮菊花酒
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2.寒露秋边钓
寒露时节是钓鱼的好时节,尤其在“寒露”,“霜降”节气的晚秋,鱼儿为填肚越冬要贮存食料就显得更加馋嘴贪吃,易上钩、易钓获。钓者须把握住这一大好时机。
3.寒露吃花糕
由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。