谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日~21日时太阳达到黄经30度时为谷雨，谷雨也是播种移苗、埯瓜点都的最佳时节，关于谷雨养生你又了解多少呢?
谷雨节气的由来
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或20日太阳到达黄经30度是为谷雨。
谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们，时至暮春了。
这时，南方的气温升高较快，一般四月下旬平均气温，除了华南北部和西部的部分地区外，已经20℃~22℃，比中旬增高2℃以上。
华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。
中国古代将谷雨分为三候：“一候浮萍生;而后鸣鸠拂其羽;三候戴胜降干燥。”
是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气，东亚高空西北风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。
受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。
谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。
谷雨学会养生
1、谷雨茶
清明节前采制的茶叫“明前茶”，此时茶树正处在发芽期。谷雨前后的茶叶老嫩适中，称为“谷雨茶”。
在春季最后一个节气里，泡上一杯“谷雨茶”，静坐安神，放下顾虑，用心品味那最后一段温馨的春日时光。
2、保护眼睛，莫久视
谷雨仍属春季，要注意护眼养肝。
肝藏血而能视物。长时间看书、电脑、电视，或者熬夜刷微博、朋友圈，玩游戏，都会造成用眼过度。
不仅会影响视力，而且很容易引起肝血不足，常发生眼睛干涩、视力疲劳与运动不利、不耐疲劳等症状;
以及精神情志异常、血液与津液运行阻滞、饮食消化吸收紊乱等肝主疏泄功能失调的相关不适。
预防或缓解视疲劳，可运目保健，即通过运睛、远眺、瞪目、顾盼、眨眼、虎视(即作“怒目而视”状)等动作，疏通经络、行气活血，以保护眼睛、增强视力、护肝养肝。
3、保证睡眠，改善春困
“春眠不觉晓”，多数人在春天总也睡不够，白天也常觉昏昏欲睡、精神不振，这就是所谓的“春困”。
中医认为，春困与肝疏泄功能虚弱、阳气升动不足、气血调动不到位有关。
经常熬夜工作、游戏的人缺少睡眠，因此气血不足，导致易疲劳、免疫力下降，易感冒，记忆力差，头痛，皮肤易过敏、长斑，以及出现肝功能异常、转氨酶升高的症状，甚至发生脂肪肝等病变。
所以，改善“春困”要保证睡眠，早卧早起，确保肝脏夜间藏血充沛。
谷雨养生怎能少得了美食相伴呢
1、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。
它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。(鲜品香椿中硝酸盐含量较高，在烹制前应先用沸水焯一下，再凉拌或炒制。)
2、樱桃
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
3、槐花
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质。槐花被历代医家视为“凉血要药”。 性味苦凉，无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。
谷雨农耕谚语
谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉。
水稻插秧好火候，种瓜点豆种地蛋。
玉米花生早种上，地瓜栽秧适提前。
马牛猪羊饲喂好，家禽孵化科学管。
谷雨天，忙种烟。
谷雨有雨棉花肥。
谷雨种棉家家忙。
过了谷雨种花生。
苞米下种谷雨天。
谷雨前后见家吉(鱼)。
谷雨麦怀胎，立夏长胡须。
谷雨过三天，园里看牡丹。