谷雨春季的最后一个节气，也是春夏交替的季节，此时如何做好保健养生工作，中医说此时应当多吃韭菜，为什么?
谷雨节气如何养生
1、调整饮食 少酸增甘
2、天气冷热不均， 注意穿衣
3、夜卧早起 避免春困
4、踏青赏花 ，适当运动
5、健脾祛湿 预防疾病
谷雨养生适合吃韭菜
从清明到谷雨结束称为晚春，处于春夏交换的时间，气温开始升高，饮食选择宜凉而清淡。
气温开始偏热，饮食上以选择凉而清淡的为宜。
可以喝一些绿豆汤、酸梅汤和绿茶，以防止体内的积热。
此时不适宜吃大辛大热的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火锅等。
专家建议，晚春应食早韭，提高自身免疫力。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。
不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
从清明到谷雨结束称为晚春，处于春夏交换的时间，气温开始升高，饮食选择宜凉而清淡。
气温开始偏热，饮食上以选择凉而清淡的为宜。可以喝一些绿豆汤、酸梅汤和绿茶，以防止体内的积热。
此时不适宜吃大辛大热的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火锅等。专家建议，晚春应食早韭，提高自身免疫力。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。
不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。