维生素A中毒症主要指的是人体内摄入过量的维生素A从而引起的中毒综合征。根据研究表明，婴幼儿在服用维生素A的时候，如果一次性服用的剂量超过三十万国际单位时，就会引起维生素A的急性中毒。同样，如果每天服用五万到十万的国际单位，持续服用六个月左右，即会可能出现维生素A的慢性中毒。此外，孩子对维生素A的耐受程度和敏感性有着比较大的个体差异，少部分的孩子在服用鱼肝油时，在上述的范围内，也会出现轻度的中毒症状。
维生素A中毒症的治疗方法
1、维生素A中毒症一旦经过医生的确诊后，应该立即停止服用维生素A，一般情况自觉的症状常常会在一到两周内自行消失，但也有血内维生素A可以在数个月内保持比较高的水平。
2、患者头颅X线征象可在六周到两个月内恢复到正常状态，但长骨的X线征象则会恢复得比较慢，常常需要半年左右的时间，所以应该在数个月内不要再服用维生素A，避免症状再次复发。当使用维生素A制剂或浓鱼肝油的时候，切记不要超过需要的量。
3、当必须使用大剂量的时候，应该严格的限制用药时间，避免造成维生素A中毒症。曾报道如果孕妇在怀孕的早期服用过多的维生素A，可能会导致胎儿出现畸形流产和胎儿畸形，所以孕妇在服用维生素A的量每日不宜超过5000IU。