橄榄油能起到美容的效果，因为橄榄油是一种含有丰富的不饱和脂肪酸和各种维生素，能容易被皮肤吸收。橄榄油中还含有多酚类的物质，能有效起到抗氧化的作用，从而能有效避免因为脂肪被氧化而发生的细胞老化所引起的色斑和皱纹。橄榄油还可以有降血脂和降胆固醇的作用，能预防比较多的癌症。
橄榄油的作用
1、橄榄油能防止动脉硬化引发的高血压、心力衰竭、心脏病、脑出血和肾衰竭的症状发生，还可以促进人体内的血液循环。
2、由于橄榄油中含有不包含的脂肪酸和丰富的维生素，所以可以减少胃酸和十二指肠溃疡等疾病的功能，从而有效改善人的消化系统功能。
3、橄榄油能迅速吸收，从而有效起到保护皮肤的作用，使皮肤变得润泽有弹性。
4、橄榄油中的ω~3脂肪酸和天然抗氧化剂能有助于人体对矿物质的吸收，从而促进骨骼的生长。
橄榄油美容的注意事项
1、在购买橄榄油时，需要特别注意看是否是正规产品，以免误买到劣质的橄榄油，从而导致皮肤造成伤害。
2、在使用橄榄油之前，先把皮肤清洗干净，以有效发挥橄榄油的功效。