9月26号,有一条热搜“全球4成方便面被中国人吃了”估计引起很多泡面爱好者的注意,毕竟也有自己的贡献。根据中国食品科学技术学会发布的数据显示,我国去年方便面的销售量占全球近4成,人均年消费量29份,并且今年的方便面销量有望能保持在400亿份以上。
而据相关新闻采访报道显示,有受采访对象表示,自己最多的时候,一个月吃了50包方便面。尽管关于方便面危害健康的消息层出不穷,但人们对于方便面的需求倒是没有减少,方便面在很多不方便用餐的时候给人带来方便。
吃一包方便面,解毒半个月?
关于方便面对人体有害,这一条一定能占榜首。不得不说这谣言也太长了,这方便面同样是面粉做出来的,怎么别的面今天进明天出,方便面咋不“方便”呢?这种流言主要是针对泡面中的食品添加剂,认为方便面水一泡就能吃还能放那么久,这添加剂肯定没少下!
不过按照这种说法,好像很多熟食食品都得“中枪”。我们来看,方便面最主要的制作方法,最主要就是油炸。而油脂容易氧化,除了包装需要密封,厂家通常也会增加一定的抗氧化剂。正规生产的方便面其添加剂用量都是达到国家许可的,这种剂量规定是通过大量的实验证明其安全性,
所以只要是合格的产品,就没有危害,当然不排除一些不良厂家生产的不合格产品卖给消费者。所谓的半个月才能解一包方便面的毒,那真是无稽之谈,博人眼球而已。如果你要说它不健康,那倒还真是一个事实。
方便面确实不大健康?
很多人吃方便面不仅仅在于它的方便,而是在同等价位的方便食品中,它最能满足色香味的条件,所以才备受青睐。不过受欢迎的方便面虽然没有一些媒体渲染得那么十恶不赦,但它确实没有那么健康!
1、热量高:吃一包方便面的热量大概在500-600大卡左右,而脂肪含量约20%。每次吃方便面都喜欢放一整包酱料的朋友,吃起来更咸香,但摄入的油也更多了。
2、营养不均:虽然在加班后或回家的路上,一碗热热的泡面就能让我们饱腹,口味还不错。但是带来过多脂肪的同时,却缺少蛋白质跟膳食纤维、维生素等物质。经常拿泡面果腹,可能你长胖了却还营养不良。
3、高钠:在居民膳食指南中的推荐量为每天约为2300mg,这个量一包泡面就能吃进去,再加上你吃的其它食物,分分钟超标。
更健康吃泡面的方法有哪些?
如果有喜欢并吃泡面的习惯,以下几个小方法值得一学
1、吃泡面不要太单调,配个鸡蛋、青菜,加上一杯酸奶,营养值立马提升几个度,火腿就算了。
2、调料要适量,小半包就已经够咸口了,面吃了汤可以少喝点。
3、选择非油炸的方便面,虽然口感不一样,但是脂肪会少很多。
如果当天已经吃了方便面,可以在其它饮食吃清淡点,均衡一下盐的摄入量。