阿胶味甘、性平、入肺经，具有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用，主要用于血虚、气血两亏的患者或是有少量出血的患者，如肺结核等。对于阿胶的使用，临床需注意根据个人具体情况应用，以免造成不必要的经济负担。
阿胶的适应症
阿胶适合于贫血患者，像缺铁性、失血性、营养性和再生障碍性贫血患者都可以食用阿胶，适用于女性治疗月经不调、崩漏、带下帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜。适用于亚健康及体力脑力劳动过度者，这样的人群服用阿胶，有健脑益智、抗疲劳、增强体质提高抗病能力的效果，阿胶还可以适用于老年人具有补钙、缓解骨节、关节屈伸不利、虚劳咳嗽、润肠通便、延缓衰老、提高抗病能力。
阿胶的禁忌症
脾虚便溏、消化不良的人群不适宜口服阿胶。阿胶广泛应用于体虚贫血的患者。但是并不是所有的人都适合于使用阿胶来补血的。阿胶是以驴皮为原料熬制的，较为滋腻，会造成滋腻碍胃，影响食欲及消化功能，比较适合于消化能力正常的人群，对于消化能力较差、胃肠功能不足的患者并不适合服用，服用后会造成消化功能更差，影响阿胶的吸收，需要先调理脾胃，增强脾胃运化功能后再食用阿胶补血。