白萝卜是一种根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。白萝卜根肉质，长圆形、球形或者圆锥形。至今种植有千年历史，是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜没有解药的功能，白萝卜既属于中药，也属于常见的蔬菜，属于药食同源，可以起到消炎化痰、止咳平喘、健脾消食的作用。
白萝卜的作用
1、白萝卜有促进消化的作用。对腹胀积食，消化不良等有积极作用，建议把生的白萝卜捣出汁即可饮用。
2、白萝卜对咳嗽咳痰有一定的帮助。感冒咳嗽期间，用生的白萝卜切碎蜜煎，细细嚼咽，有利于感冒咳嗽的恢复。
3、白萝卜具有杀菌、预防感冒的作用。白萝卜煮水能起到杀菌消毒，建议冬季多饮用其，能够预防感冒的发生，建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水。
4、由于白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
食用白萝卜特别注意
1、白萝卜属于寒性植物，体寒者不建议食用，以免加重寒气，冬天少量食用。
2、建议血糖高的人不要饮用蜂蜜白萝卜水，以免加重糖尿病的症状，另外腹泻的人也不建议饮用蜂蜜白萝卜水。