苹果黄瓜汁减肥法即是连续三天只吃苹果、黄瓜汁；不吃其他水果和食物；在这三天内，口渴时还可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。三天的苹果黄瓜汁减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。第四天开始，饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。
一、苹果黄瓜汁有些什么作用
1、主要是用新鲜的苹果和黄瓜混合在一块压榨而成的果汁，味道非常鲜美，营养价值比较丰富；其中含有大量的维生素c、维生素a、维生素b，不但可以促进新陈代谢，改善视疲劳，而且可以美白皮肤。
2、两种食材中的植物纤维都非常丰富，压榨成果汁之后摄入人体可以加速肠道蠕动；有帮助减肥的功效，而且可以加速身体内废物的排出，可以辅助减肥。
二、食用苹果黄瓜汁要注意什么
1、不宜生食不洁黄瓜。
2、不宜加碱或高热煮后食用。
3、不宜弃汁制馅食用。
4、不宜多食偏食。
5、不宜和辣椒、菠菜同食。
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
7、黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。
8、农贸市场买来的黄瓜，需浸泡一刻钟去皮再吃。