酒水是酒和水的统称，酒是由各种粮食和水果经过严格的发酵之后所得的产物。酒含有一定量的酒精，因此在喝酒的时候酒精进入机体内，并且在肝脏内被分解。如果一次性喝酒量大于肝脏的分解量，则导致酒精堆积对肝脏和肠胃等产生明显的伤害，不利于身体健康。
一、喝酒后能喝牛奶吗？
在喝酒之后喝一定量的牛奶是一个非常不错的选择，因为牛奶具有解酒的功效，在喝酒之后喝牛奶还可以缓解由于喝酒导致的恶心，呕吐症状。但是最好的方法还是在喝酒之前喝牛奶，因为牛奶会在胃部形成一个保护膜，减少酒精对肠胃的伤害，也对肝脏起到一定的保护作用，减少酒精对肝脏的损害。除此之外，还可以减少酒精对消化系统的伤害。
二、如何喝酒才健康？
1、饮酒后一般会出现干渴的症状，所以在喝酒之后最好喝适当的水，这样可以缓解水分流失的症状。酒精进入机体之后会改变细胞内外的水分平衡，造成干渴的症状，因此为了身体健康，在喝酒之后要适当补充水分。
2、吃柿子：在喝酒之后可以吃一些柿子，因为柿子具有分解酒精的功效。柿子含有大量的果糖和维生素C，柿子中含有利尿和分解酒精的成分，在喝酒后吃柿子可以缓解酒精对身体的伤害和刺激。
3、在喝酒之前先吃一些富含蛋白质的食物，这样可以防止酒精直接对肠胃等器官产生明显的刺激和伤害。