猪龙骨是猪的脊背，此处肉瘦，脂肪也少，含有大量的骨髓，烹煮时会有柔软多汁的骨髓释出，骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，也可以趁热作为开胃小点的涂酱。而纯正的中药龙骨应该是古代兽类动物的骨骼化石,如鹿、马、牛、虎、豹、熊等，现在的中药龙骨很大一部分都是假的了，甲骨文就是在清朝时由一医商在中药龙骨上所发现的，龙骨具有滋补肾阴、填补精髓功效。
龙骨的功效
1、龙骨可以用于治疗心烦、失眠、心情不舒畅等心神不宁的症状；具有镇心安神的作用。
2、龙骨可以用于治疗头晕、目赤、血压高等症状，效果良好。
3、龙骨有固摄的功效，可以治疗出汗的症状，不管是白天出汗还是晚上出汗都可以起到很好的治疗效果，还可以治疗遗精遗尿等情况。
4、龙骨可以清热利湿，有效的治疗各种疮疡不收口的症状，起到收敛伤口的作用。
龙骨的副作用及注意禁忌
1、目前看来，龙骨几乎没有副作用，在临床观察暂时没有发现龙骨出现不良反应。
2、在服用中药龙骨期间，少吃又找类的食品，少吃辛辣，有刺激性的食物。
3、经常到户外去运动，不要喝咖啡、碳酸饮料、酒等，不要抽烟，否则会加重骨量丢失，不能很好地起到补充营养的效果。