煮熟的虾建议是当餐吃完较好，如果要储存，那么室温下放置不可超过4-6小时。海鲜类的熟食,隔夜后会产生一种蛋白质的降解物质,这种有害物质会损伤肝、肾的正常功能。如果放于冰箱冷藏，通常可以保存3-7天，如果采用冷冻的方式，可以保存1个月左右。建议尽早食用完，当天吃完最佳。
一、虾子对人体有什么作用
1、对于身体虚弱或者是病后需要调养的人是个好选择，对人体有增强免疫力的作用；对改善人体体质也较有帮助，还可以延缓衰老。
2、因为含有较多镁物质，对心脏具有调节作用，能够改善心血管系统；它还可以防止动脉硬化，减少血液中胆固醇含量、扩张冠状动脉；有助于预防高血压及心肌梗死。
3、不仅仅是蛋白质含量高、营养丰富，其肉质还很松软、易消化；又含有丰富的矿物质，还是缺碘人群的天然补充剂。
二、吃虾要注意什么
1、切记不可食用过量，否则可能导致过敏，甚至可能引起生命危险。
2、因为在虾肉之中锌元素的含量比较高，对于人体还是具有一定的刺激作用的，如果不是肠胃功能较好的，还是不建议多吃。
3、含有一些金属元素，如果过量食用之后不容易被人体消化和吸收，会给肝脏增加负担，经常过量吃虾肉甚至可能导致食物中毒。