辣条又叫做大面筋，是由小麦粉或者其他谷物，豆类加上辣椒，各种添加剂制作而成的小吃。在制作以及原材料上来看，辣条对人体没有任何伤害，但是现在市场上许多生产商生产大量不合格辣条，从而引发了辣条伤害身体的话题。从严格意义上来说，生产合格的辣条是没有伤害的。
一、吃辣条的好处：
1、健胃，助消化：辣椒对口腔和胃肠等有刺激作用，能够刺激肠胃蠕动，促进消化液的分泌，进而改善人们的食欲，并且在一定程度上可以抑制肠道内的异常发酵。辣椒还可以刺激胃粘膜再生，维持肠胃细胞功能，及时预防多种肠胃疾病的发生，而且喜欢吃辣条的人患胃溃疡的几率比较低。
2、减肥：辣条中含有大量的辣椒，辣椒中含有一种物质，它进入机体之后可以有效燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。
二、吃辣条的危害：
1、致癌：辣条内含有过多的防腐剂，色素等食物添加剂，而使用过多的防腐剂具有致癌的危害，所以在吃了大量的辣条之后会增加患癌症的风险。
2、便秘：辣条是由豆制品，辣椒等食材制成，辣条一般都有含有比较多的辣椒，在吃了大量辣条之后可能会导致人们上火，进而引发便秘的症状。
3、影响小孩发育：辣条从本质上来说没有任何营养，孩子正在长身体，需要大量的营养物质供给，当孩子吃了大量辣条之后就会减少日常饮食的摄入，导致机体缺乏营养，进而影响孩子的发育。