很多人都有这样一种感觉，在饮食过程中摄入了辛辣的食物，往往会导致到口腔灼热感明显，主要是里面的辛辣成分对口腔黏膜造成了刺激。但是很多人依然喜欢吃辛辣食物，因为这些食物比较刺激，还能够达到开胃的效果。
如果本身胃口下降明显，进食了这些辛辣的食物，胃口可以大开，摄入的食物量也会增多一些。但是很多食物行辣的程度是很多人无法承受的，很容易在进食这些辛辣食物之后有流鼻涕、咳嗽等表现，此时需要通过合理的方式来降低辣度。那么，解辣最简单的水是什么呢？
很多人在摄入辛辣的食物过程中会感觉到口腔受到刺激，因此会饮用温开水来解辣。其实，这种方法并不科学，因为常温的水并无法达到良好的解辣效果。如果想要降低辣椒中辣椒素的刺激和损伤，最适合的还是饮用牛奶。
牛奶是比较常见的乳制品，里面含有人体需要的多种营养物质，比如蛋白质、钙质、氨基酸等。除此之外，牛奶里面还有酪蛋白这种成分，如果可以适量饮用牛奶，能够降低辣椒素对口腔黏膜造成的刺激，改善局部的疼痛感，缓解口腔辛辣的感觉。因此，在解辣的过程中可以饮用牛奶。
经常吃辛辣食物有哪些危害？
1、容易出现口腔溃疡
平时最好不要经常进食过度辛辣的食物，很多人没有注意这个问题，辛辣食物大量摄入带来的负面影响是比较明显的。这些太过辛辣的食物摄入之后会对口腔黏膜造成刺激，很容易出现口腔方面的病变，例如口腔溃疡、牙龈炎等出现都可能是长时间进食辛辣食物引起。为了避免这种情况发生，最重要的就是注意饮食清淡，少吃辛辣食物。
2、容易出现肠胃疾病
经常性摄入了辛辣食物有可能会对健康造成威胁，甚至是降低肠胃功能，因为这些辛辣物质摄入过多对人的肠胃黏膜会造成影响。很多人吃完辛辣食物还容易拉肚子、胃痛等都可能是辛辣食物长时间刺激引起。为了维持身体健康，最重要的就是注意饮食的科学合理，减少有害物质的摄入，身体维持健康，才能防止肠胃发生病变。
综上所述，平时吃太过辛辣的食物，最重要的就是适量饮用牛奶，才能降低身体伤害，达到解辣效果。否则经常受到辛辣食物的刺激，口腔会感觉到十分难受。