新鲜的水果蔬菜中不仅含有丰富的膳食纤维，还能及时为身体补充所缺的营养，如果把蔬菜和水果喝成果汁，不仅具有促进肠道蠕动的功效，还能清除体内的油脂，利于油脂分解，从而起到减肥的功效。
哪些蔬菜汁具有减肥的功效
1、白菜：具有促进造血功能恢复，抗血管硬化，防止糖转化为脂肪的功效，能够防止胆固醇在血清中发生沉积。
2、胡萝卜：每天适量喝一些胡萝卜汁，不仅能够有效改善全身状况，还能提高抗感染，提高食欲能力。
3、黄瓜：含有较少的脂肪和糖，具有加强心脏和血管，调节血压的作用，能够有效防止心肌过度紧张和动脉粥样硬化，同时还能镇静增强神经系统，增强记忆力。
4、番茄：番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，能够促进胃液的形成，加强油腻食物的消化，促进人体新陈代谢的功效，从而起到减肥作用。
5、芹菜：味道清香，具有增强人的食欲的作用，也可用于利尿和轻泻剂以及降压。
减肥需要持之以恒的耐心，切记不可半途而废，但要想健康的减肥，切记不要过于依赖蔬菜汁，只有通过合理健康的饮食和锻炼，才能达到理想的减肥效果。