扁桃体发炎是由于细菌或者病毒引起的扁桃体的炎症性病变，患者的主要症状是咽喉疼痛、发热、食欲下降等，尤其是在吞咽的时候，咽喉疼痛的情况会加剧。扁桃体发炎患者由于饮食的时候疼痛会加剧，所以患者在疾病还没有好之前一定要饮食清淡。
扁桃体发炎吃什么好
1、发生急性扁桃体炎时，在饮食方面最好能够以流质食物为主，因为这种性质的食物能够减少吞咽的过程，避免加重咽喉部的疼痛感觉。
2、要减少进食辛辣刺激性食物，可以多食用新鲜的蔬菜、水果，选择偏凉性水分多且容易吸收的食物。因为这类食物更容易下咽，同时富含有多种维生素，有利于增强身体抵抗力，促进病情恢复，也能够起到清热解毒、理气化痰、滋阴润肺的作用，比如梨、苹果、柚子等。
3、可以喝果汁，比如说橙汁，苹果汁，一定不要吃特别坚硬的食物，避免加重咀嚼运动，导致扁桃体发炎的情况加剧。
扁桃体发炎的症状
1、急性扁桃体炎可有畏寒高热，头痛，全身乏力等全身症状，小儿患者可因为高热而出现抽搐，呕吐，甚至昏迷，剧烈的咽喉部疼痛是主要症状，可放射到耳部，严重时可影响吞咽困难以及转头受限。
2、慢性扁桃体炎的患者主要是以反复发作的咽部疼痛，可伴有咽干，异物感，刺激性干咳等轻微症状。儿童如果扁桃体炎导致的过度肥大，可以出现呼吸不畅，睡眠打鼾，言语含糊不清等。