胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一。胃炎可分为急性和慢性胃炎两大类型。茶油，是油茶籽油俗称，又称之为山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。胃炎食用茶油，建议温开水冲茶油、炒菜加茶油、水煮茶油、茶油拌粥等，有利于胃炎患者吸收茶油，对胃炎的治疗具有一定的帮助。
茶油的作用
1、茶油具有降血脂的作用。茶油里的不饱和脂肪酸含量丰富，不饱和脂肪酸能与胆固醇结合形成脂蛋白，能够降低血液里的胆固醇含量，对降低血脂具有一定的效果。
2、茶油具有美容护肤的作用。茶油里含有丰富的脂肪酸、维生素E等物质，可以起到润肤、抗氧化的作用，对美容护肤具有良好帮助。
3、茶油可以提高免疫力。茶油里含有黄酮、烯等其他物质，被人体吸收后，可以帮助增强人体免疫力。
胃炎患者特别注意
1、胃炎患者不宜饮用碳酸饮料、烈酒、咖啡等其他饮品，糖分含量多，以及对肠胃有刺激作用的饮料，不利于胃炎疾病的治疗，甚至会加重胃炎的症状。
2、胃炎患者要养成良好的饮食习惯，三餐按时进食，食物尽量细软，有助于消化，对胃炎的恢复具有一定帮助。