鸡蛋是一种十分常见的食物，可以与西红柿、韭菜、葱以及其他多种食材共同烹饪制成美味佳肴，深受大众的喜爱。鸡蛋中富含多种营养物质，包括胆固醇、蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物等等，可以补充人体需要的多种营养成分，促进身体的生长和发育。一般情况下，鸡蛋主要由三大部分构成，分别是外层蛋壳、内层的鸡蛋清和鸡蛋黄。
八个月宝宝可以吃鸡蛋清吗
鸡蛋清也被称为蛋清或蛋白，是指鸡蛋中围绕蛋黄的透明液体部分。鸡蛋清属于单细胞卵子细胞质，富含蛋白质，是较为理想的营养来源。除此之外，外用鸡蛋清也可以辅助增强皮肤的润滑作用，去除死皮，可以在一定程度上增强肌肤的免疫功能。通常情况下，鸡蛋清适合一般群体食用，可以为机体提供能量缓解饥饿和疲劳。而婴幼儿一般在4到6个月左右开始逐渐添加辅食，可以补充多种营养物质并促进肠胃功能的发展。但是八个月的婴儿不宜食用蛋清，因为蛋清中的蛋白分子较小，可以通过肠壁直接进入血液中从而引起过敏反应。
吃鸡蛋的注意事项
1、婴幼儿群体不宜过早食用鸡蛋清，以免引发过敏反应。
2、出现腹泻、腹痛、高热以及其他多种症状的人群应该少吃鸡蛋，以免影响病情的恢复。
3、生鸡蛋中存在着致病菌，有腹泻的风险，不宜与啤酒共同饮用。